Pizzaiolo por un día

Domina el arte de la Pizza en casa

Curso Online de Pizzaiolo por un día

Aprende desde casa las técnicas que te convertirán en un auténtico Pizzaiolo

Aprende a realizar con tu propias manos y desde la comodidad de tu casa unas Pizzas totalmente artesanales y saludables como si fuera un verdadero Profesional!

El equipo de PizzaSchool.es te guiará paso a paso (…y con las herramientas que ya tienes en casa!) para que puedas realizar para ti y los tuyos: Pizzas, Focaccias y Panes

Además mezclaremos diferentes tipologías de harinas, conocerás diferentes técnicas de amasados y cocción.

En fin, una formación imprescindible y muy completa que SIEMPRE podrás utilizar y que cada Familia debería tener!

Te presentamos un Curso de Formación único por sus características ya que aprenderás a dominar el Arte de Panificar en casa…si has entendido bien, la Pizza nace de la Panificación y es seguramente por eso que es un alimento fundamental de nuestra Dieta Mediterránea!

A los que enseñamos ese Arte nos definen como “Maestros de las Artes Blancas” y para nosotros cualquier ocasión de transmitir, aunque sea un poco de la cultura gastronómica de nuestra amada Italia, nos llena de orgullo.

Aprender a “amasar” elementos tan básicos como la harina, el agua, la levadura y la sal debería ser patrimonio de todos ya que esto se ha ido perdiendo con los años;

Nuestra misión es justamente volver a difundir esas habilidades y por eso que aunque estamos enfocado a los profesionales de este oficio creemos fuertemente que hay que empezar por tener esa cultura ancestral en cada hogar…y estos últimos eventos solamente lo confirman!

¿Quieres saber cómo hacerlo?

Más abajo voy a compartir contigo como puedes hacerte con todos y cada uno de nuestros secretos pero antes permíteme por favor que nos presentemos.

PizzaSchool.es

Conozca nuestros orígenes

PizzaSchool.es nace en España de la mano de Massimo Quondamatteo y Stefano Cossignani. Nos definimos como Asesores Gastronómicos a 360º ya que cubrimos desde la Formación Profesional de altísimo nivel en Pizzería, Panificación y Pasta hasta el Asesoramiento en Aperturas y/u Optimización de Restaurantes, Pizzerías, Centros de Producciones e Industria.

Más de 25 años de experiencia en el mercado español además de una larguísima trayectoria internacional con más de 100 aperturas y seguimientos de Restaurantes/Pizzerías en todo el planeta nos han llevado a tener en nuestra cartera de clientes firmas de importancia mundial.

Curso Online de Pizzaiolo por un día

Contenido…

Este curso está tutorizado directamente por mí con respuesta en menos de 24h y consta de 12 programas + 2 Bonus.

Son clases en vídeo de calidad cinematográfica y también incluye apuntes y/o recetas en PDF, que además son muy didácticos.

Cada tema contiene un vídeo de alrededor de 20 minutos de duración dependiendo del tema y es 100% práctico y online. Lo podrás seguir en cualquier momento y desde cualquier lugar del mundo. A tu ritmo. A tu aire, tendrás acceso para siempre desde el momento en que te inscribas.

Aunque luego te contaré más cosas, antes de nada…

Curso Online de Pizzaiolo por un día

El curso incluye…

· MasterClass: Preparar una Pizza con los MÉTODOS: a CORTA FERMENTACIÓN y a LARGA FERMENTACIÓN
· Tema 1: FOCACCIA de Romero y Sal
· Tema 2: FOCACCIAS de SABORES
· Tema 3: “Panini“ Panecillos con Semillas
· Tema 4: Pizza con harina de Multi-cereales


· Tema 5: Pizza “American Style”… al puro estilo Yankee!
· Tema 6: Foccacine de patata
· Tema 7: “Stromboli” de verduras y queso… ideas frescas y saludables
· Tema 8: Pan “Brioche”… un pan dulce ideal para el desayuno y las meriendas


· Tema 9: Cómo preparar una Pizza “Calzone”
· Tema 10: “Cestas de Pizza”… como hacer un contenedor comestible, sano y divertido
· Tema 11: Pan de Molde con harina integral
· Tema 12: Perritos Calientes con Masa de Pizza


Bono de Agradecimiento
Resumen Masterclass (en PDF) enviado a tu correo
Vídeo 1: MásterClass de larga fermentación
Vídeo 2: MásterClass de corta fermentación

Bono Extra (OFERTA ESPECIAL)
Vídeo 3: Masa pizza con cacao y sus deliciosas posibilidades

Curso Online de Pizzaiolo por un día

Y ahora, los detalles prácticos…

Son los 12 temas más importantes y relevantes sobre pizza y panificados, agrupados en 3 módulos; en formato vídeo lecciones que disfrutarás on-line y que cuenta con el Paso a Paso de la preparación artesanal correcta, para que no te pierdas ningún detalle.

Los vídeos tienen una duración de alrededor de 20 minutos cada uno, acompañados de su correspondiente receta y procedimiento, descargable en pdf.

No. Ninguna de mis formaciones agrupa o repite lo que ves en otras. Este curso ofrece un contenido único y sólo existe en formato online. Todos mis cursos son complementarios entre sí.

Las 12 lecciones son eminentemente prácticas y profundizamos en las técnicas de amasado y la correcta cocción de los productos: esto hace la gran diferencia en la calidad nutricional y gastronómica en las pizzas y la familia de panificados que te enseñamos.

Deberás llevar a la práctica los ejercicios y algunas recetas, que a veces te llevarán un poco más de tiempo, otras veces menos.

Es algo sencillo y a la vez necesario para que incorpores el aprendizaje, y este curso sea de verdad útil para ti. Revisaremos tus respuestas y te indicaremos nuestras sugerencias, es de nuestro interés que lo disfrutes ¡es el mayor signo de aprendizaje!

Reiteramos, no son recetas sino formación sobre técnicas de amasados, fermentación y cocción.

Por supuesto.

Si no te gustan las clases, no aprendes o por cualquier otra razón que no me tendrás que explicar, no quieres seguir con el curso, me envías un mail y te das de baja sin ninguna penalización y dejando de pagar los 27€ mensuales o los 75€ trimestrales.

Sólo quiero que lo hagas si de verdad le sacas provecho.

Si llegas a completar el plan de suscripción de 6 meses o el plan trimestral, tendrás acceso al curso completo de por vida.

La plataforma de Hotmart, donde tenemos alojada la formación, procesará tu pago por el valor equivalente al tipo de cambio en euros de tu país y correspondiente al día de la transacción. Verás en el “carrito de compras” el valor de conversión en  tu moneda local antes del pago.

En el caso de la modalidad de pago en 3 cuotas, podrás ver el valor equivalente en tu moneda local de la primera cuota por 27€. Las restantes 2 cuotas mensuales, podrían variar su valor en tu moneda local, dependiendo de la cotización del euro al momento del cargo en tu tarjeta.

Sí. Y por el precio que tiene es una de las cosas que más sorprenden a nuestros alumnos.

Debajo de cada clase tienes el blog de la escuela para resolver todas tus dudas y realizar tus consultas. Es una facilidad técnica que ofrece la plataforma.

Este curso es muy práctico.

Por supuesto consta de teoría, pero voy al grano y explico cosas 100% bajadas a tierra y aplicables a tu día a día.

Son clases semanales en vídeo de alrededor de media hora, según la semana, grabadas en calidad cinematográfica con todo lujo de detalles. Recibes una clase semanal. Cuatro clases al mes.

Incluye PDFs con texto, recetas, esquemas y tablas de ayuda al estudio, ideal para enriquecer un curso lleno de datos y detalles, y que te servirá como material de rápida consulta.

Por supuesto.

El acceso a la plataforma estará siempre disponible, en función a la suscripción que hayas adquirido. Podrás hacer el curso a tu ritmo conectándote cuando quieras. No hay horarios fijos.

En absoluto. Es extremadamente sencillo e intuitivo.

Una vez realices la suscripción te llegara un email con el usuario y contraseña para acceder a la plataforma y al soporte.

En cuanto a dispositivo te sirve cualquier móvil, tablet u ordenador y los puedes ver desde cualquier navegador.

Para nada. No tendrás que hacer nada de eso.

Todos los electrodomésticos son los más comunes que hay en todas las casas.

Con esta formación precisamente vas a ahorrar bastante dinero en la compra, por la cantidad de ideas prácticas de alimentos comunes y saludables que utilizamos.

Unos minutos después de que realices el pago, recibirás por email el alta con el acceso al curso. Por favor, ten presente que los emails automatizados a veces se demoran un instante.

El alta te llegará al email que hayas registrado en el momento de realizar el pago, si no es tu email habitual, tenlo presente, por favor y revisa tu bandeja de correo de “spam” o “no deseados”.

El acceso funciona muy rápido, una vez realizado el registro de compra con él verás todo el contenido selecto totalmente disponible.