Cursos de Especialización

2-3 días

CONTACTO

Cursos de Especialización

(2-3 días)

Son cursos de 2-3 días (segú el tema) de “inmersión completa” sobre una especialización particular. Idóneos para todos aquellos que quieren añadir un nuevo producto a su oferta gastronómica o simplemente quieren subir el nivel de sus conocimientos en una disciplina en particular.

Cursos de Especialización

ESPECIALIZACIONES


• LINGUA Y “PINSA” ROMANA
• PIZZA IN TEGLIA (BANDEJA)
• AMASADOS INDIRECTOS (BIGA, POOLISH, AUTOLISI)


• HIDRATACIONES EXTREMAS
• PIZZA NAPOLETANA
• GLUTEN FREE (PIZZA Y PAN)


• PANIFICACION Y FOCACCIAS
• PASTELERÍA (BOLLERÍAS)

Cursos de Especialización

MATERIAL

– Manuales  con teoría, recetas y procedimientos.
– Todo el material usado en el curso.
– Convenciones y descuentos para alojamiento.

Cursos de Especialización

PRECIO

El precio de cada CURSO DE ESPECIALIACIÓN de 3 días es de

800€

Está SUBVENCIONADO en la mayoría de las Comunidades Autónomas hasta un 50%!!!

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Me interesa

“Una experiencia única y diferente”

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“La mejor formación profesional para complementar su establecimiento”

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